Mortadella con cinghiale al tartufo
mortadella od vepra s tartufima, sušena rajčica, formaggio taleggio, matovilac, maslinovo ulje
Mortadela con cinghiale al tartufo (salama od vepra s tartufima)
Italija / regija Umbrija.
Mortadela con cinghiale al tartufo je kombinacija finog mljevenog mesa divlje svinje (cinghiale) s dodatkom tartufa.
Specifična kombinacija divlje svinje i tartufa čini Mortadellu con cinghiale al tartufo jedinstvenom i specifičnom.
Ova salama obično ima tamniju boju zbog mesa divlje svinje i tartufa te ima bogatu teksturu i intenzivan okus.
850€
