Guanciale Affumicato
dimljena obrazina, pesto bosiljak, domaći sataraš, ukiseljeni luk
Guanciale Affumicato (dimljena obrazina)
Italija / regija Lacij.
Salama se izrađuje od masnog tkiva obraza svinje, koje se začinjava mješavinom soli, papra, češnjaka i drugih začina. Obično je mekana i masnija u teksturi te je i dimljena što pridonosi duljoj trajnosti proizvoda.
Guanciale Affumicato ima bogat, intenzivan okus i aromu dima.
800€
