rouge

Bistro

RougeMarin nije ni bistro, ni restoran, ni gostionica: to je mjesto gdje vrhunska hrana kombinirana s besprijekornom prezentacijom i profesionalnom uslugom nosi unikatan doživljaj za svakog pojedinog gosta.

Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Kuhari, slastičari i poslužitelji čine tim koji samo naizgled proizvodi jela na uobičajen profesionalni način. Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Hrana
Hladna prijedjela
Salata s pečenom bučom
baby špinat, bulgur, pečena ricotta, julienne cikla, tostirane bučine sjemenke, klice
60,00
Kupi
Rougemarin plata
drniški pršut, izbor sireva, ukiseljeno povrće, marinirane masline orašasti plodovi, tostirana focaccia
88,00
Kupi
Tatarski beefsteak
julienne mladi luk, čili mayo umak, tostirana focaccia
62,00
Kupi
Juhe
Pileća juha
ribana kaša, korjenasto povrće, peršin
28,00
Kupi
Juha od rajčice
pečena ricotta, krutoni, ulje komorača
32,00
Kupi
Krem juha od buče
tostirane bučine sjemenke, cijeđeni jogurt s limetom, vlasac
34,00
Kupi
Glavna jela
Strip loin steak
domaći prženi krumpirići, mix salata s ukiseljenim povrćem, BBQ umak
179,00
Kupi
Beefsteak
domaći prženi krumpirići, mix salata s ukiseljenim povrćem, demiglace tartufi
168,00
Kupi
BBQ svinjska rebrica
batat, salata od pečenog ukiseljenog povrća, BBQ umak
88,00
Kupi
Domaće fettuccine
romesco umak, tagliata mariniranog flank steaka, listići grana padano sira, gremolata od začinskog bilja
78,00
Kupi
Rižoto s kremom od batata
beefsteak, rotkvica, vlasac
84,00
Kupi
Tuna steak u sezamu
stir fry povrće s jasmin rižom, krema od indijskih oraščića, julienne mladi luk, ukiseljeni đumbir
128,00
Kupi
Teleći kotlet
teleći jus, sotirani krumpir s raštikom, karamelizirano vrhnje
120,00
Kupi
Pola pileta
mantekirana palenta s ricottom i timijanom, mix salata, BBQ umak
84,00
Kupi
Wok
Vege Wok
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, kikiriki i domaći rezanci
62,00
Kupi
Wok piletina
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, kikiriki i domaći rezanci
76,00
Kupi
wok beefsteak
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, kikiriki i domaći rezanci
84,00
Kupi
Wok lungić
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, kikiriki i domaći rezanci
78,00
Kupi
Burger
Rouge juneći burger
domaće brioche pecivo, senf-mayo umak, mix salata, domaći ketchup, ljubičasti luk, kiseli krastavci, domaći prženi krumpirići
58,00
Kupi
Santoku
Strip loin steak
domaći prženi krumpirići, mix salata s ukiseljenim povrćem, BBQ umak
179,00
Kupi
Beefsteak
domaći prženi krumpirići, mix salata s ukiseljenim povrćem, demiglace tartufi
168,00
Kupi
Teleći kotlet
teleći jus, sotirani krumpir s raštikom, karamelizirano vrhnje
120,00
Kupi
Pola pileta
mantekirana palenta s ricottom i timijanom, mix salata, BBQ umak
84,00
Kupi
Pizza
Sicilijanska pizza (za 2 osobe)
mozzarella, rikola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir
89,00
Kupi
Sicilijanska pizza
mozzarella, rikola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir
58,00
Kupi
Prilozi/Umaci/Dodaci
Domaći prženi krumpirići
24,00
Kupi
Prženi batat
28,00
Kupi
Stir fry povrće
26,00
Kupi
Sezonska salata
24,00
Kupi
Domaći ketchup
8,00
Kupi
BBQ umak
8,00
Kupi
Deserti
Torta od tamne i bijele čokolade s malinama
24,00
Kupi
Kikiriki tart
27,00
Kupi
Lemon tart
25,00
Kupi
Čoko Cheesecake s narančom
28,00
Kupi