rouge

Bistro

RougeMarin nije ni bistro, ni restoran, ni gostionica: to je mjesto gdje vrhunska hrana kombinirana s besprijekornom prezentacijom i profesionalnom uslugom nosi unikatan doživljaj za svakog pojedinog gosta.

Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Kuhari, slastičari i poslužitelji čine tim koji samo naizgled proizvodi jela na uobičajen profesionalni način. Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Hrana
Hladna predjela
Rougemarin plata
drniški pršut, izbor sireva, cherry rajčica, rukola, marinirane masline, orašasti plodovi, tostirana focaccia
92,00
Kupi
Tatarski beefsteak ( za 2 osobe )
ukiseljeni komorač, čili mayo umak, tostirana focaccia, prepeličja jaja, vlasac
116,00
Kupi
Empanade
ragu od graha i kukuruza, sezonska salatica, jogurt - limeta umak
71,00
Kupi
Juhe
Pileća juha
ribana kaša, korjenasto povrće, peršin
30,00
Kupi
Juha od rajčice
pečena ricotta, krutoni, ulje komorača
34,00
Kupi
Glavna jela
Domaći crni rezanci s kozicama
bisq umak, mascarpone, pesto od pinjola, sušene rajčice i bosiljka, grana padano sir, klice graška
89,00
Marinirani steak lososa
Jasmin riža, shiitaki gljive, baby špinat, edamame, mladi luk, tostirani sezam
103,00
Kupi
BBQ svinjska rebrica
batat, coleslaw salata, BBQ umak
92,00
Rižoto s kremom od batata
marinirani lungić, crumble od kestena, salsa od rajčice, ljutike i usoljenog limuna
84,00
Kupi
Wok
Vege Wok
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci
65,00
Kupi
Wok piletina
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci, piletina
82,00
Wok beefsteak
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci, beefsteak
88,00
Burger
Weekly burger
u domaćem brioche pecivu, hren–vrhnje, mayo, meso, dinstano zelje, BBQ umak, sjemenke suncokreta, pommes frites
84,00
Kupi
Santoku
Beefsteak
kremasti pire krumpir s timijanom, krema od pečene ljutike, salsa verde, salatica s komoračem, baby špinat, bademi, plavi sir
176,00
Kupi
Pizza
Sicilijanska pizza (za 2 osobe)
mozzarella, rukola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir/ + pršut 29,00 kn, panceta 17,00 kn
61,00
Kupi
Sicilijanska pizza
mozzarella, rukola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir/ + pršut 28,00 kn, panceta 16,00 kn
58,00
Kupi
Dodatak pršut
29,00
Kupi
Dodatak panceta
17,00
Kupi
Prilozi/Umaci/Dodaci
Prženi batat
29,00
Kupi
Stir fry povrće
27,00
Kupi
Sezonska salata
25,00
Kupi
Domaći ketchup
9,00
Kupi
BBQ umak
9,00
Coleslaw salata
zelje, mrkva i kukuruz
25,00
Deserti
Torta od tamne i bijele čokolade s malinama
26,00
Kikiriki tart
28,00
Kupi