rouge

Bistro

RougeMarin nije ni bistro, ni restoran, ni gostionica: to je mjesto gdje vrhunska hrana kombinirana s besprijekornom prezentacijom i profesionalnom uslugom nosi unikatan doživljaj za svakog pojedinog gosta.

Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Kuhari, slastičari i poslužitelji čine tim koji samo naizgled proizvodi jela na uobičajen profesionalni način. Uglavnom, RougeMarin nudi obično neobične usluge.

Hrana
Hladna predjela
Rougemarin plata
drniški pršut, izbor sireva, cherry rajčica, rukola, marinirane masline, orašasti plodovi, tostirana focaccia
88,00
Kupi
Tatarski beefsteak ( za 2 osobe )
ukiseljeni komorač, čili mayo umak, tostirana focaccia, prepeličja jaja, vlasac
110,00
Kupi
Cezar salata
pileća prsa s robate, iceberg salata, hrskava panceta, krutoni, inćuni, listići grana padano, klice graška
74,00
Kupi
Juhe
Pileća juha
ribana kaša, korjenasto povrće, peršin
28,00
Kupi
Juha od rajčice
pečena ricotta, krutoni, ulje komorača
32,00
Kupi
Glavna jela
BBQ svinjska rebrica
batat, coleslaw salata, BBQ umak
88,00
Kupi
Tuna steak u sezamu
stir fry povrće s jasmin rižom, krema od indijskih oraščića, julienne mladi luk, ukiseljeni đumbir
128,00
Kupi
Domaći crni rezanci s kozicama
bisq umak, mascarpone, pesto od pinjola, sušene rajčice i bosiljka, grana padano sir, klice graška
85,00
Kupi
Marinirani steak lososa
soba rezanci, shiitaki gljive, baby špinat, edamame, mladi luk, tostirani sezam
98,00
Kupi
Rižoto s flankom
krema od graška i mente, crumble od badema i lješnjaka, klice graška, listići grana padano sira
82,00
Kupi
Wok
Vege Wok
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci
62,00
Kupi
Wok piletina
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci, piletina
76,00
Kupi
Wok beefsteak
stir fry povrće – mrkva, tikvice, kineski kupus, ljubičasti luk, mladi luk, baby špinat, kikiriki i domaći rezanci, beefsteak
84,00
Kupi
Burger
Weekly burger
u domaćem brioche pecivu, salata od piletine, meso, rajčica, slanina, cezar umak, prženi krumpirići
80,00
Kupi
Santoku
Beefsteak
kremasti pire krumpir s timijanom, krema od pečene ljutike, salsa verde, salatica s komoračem, baby špinat, bademi, plavi sir
168,00
Kupi
Marinirani teleći kotlet
bulgur salata s charry rajčicom, mladim lukom i crnim maslinama, pesto od sušene rajčice, romesco umak, peršin, vlasac
190,00
Kupi
Rib-eye od slavonske crne svinje
kremasta palenta s plavim sirom, sotirani komorač, salsa verde
186,00
Kupi
Marinirani lungić u crustu od začinskog bilja
krema od kukuruza, džem od smokve, grillani pak choi, salatica od zelja, mlaagod luka i čilija, tostirani sezam
78,00
Kupi
Pizza
Sicilijanska pizza (za 2 osobe)
mozzarella, rukola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir/ + pršut 28,00 kn, panceta 16,00 kn
89,00
Kupi
Sicilijanska pizza
mozzarella, rukola, cherry rajčica, rezane masline, grana padano sir/ + pršut 28,00 kn, panceta 16,00 kn
58,00
Kupi
Prilozi/Umaci/Dodaci
Domaći prženi krumpirići
24,00
Kupi
Prženi batat
28,00
Kupi
Stir fry povrće
26,00
Kupi
Sezonska salata
24,00
Kupi
Domaći ketchup
8,00
Kupi
BBQ umak
8,00
Kupi
Coleslaw salata
zelje, mrkva i kukuruz
24,00
Kupi
Deserti
Torta od tamne i bijele čokolade s malinama
24,00
Kikiriki tart
27,00
Kupi
Tiramisu
27,00
Lemon tart
25,00
Kupi
Čoko cheesecake s narančom
26,00
Kupi